"LA WINERY" _ à Arsac (33-Gironde)

Le mercredi 18 juillet 2007, j'ai découvert un nouveau lieu en Médoc :
"LA WINERY" à Arsac.
Accompagné de Cathy, nous devions réaliser notre signe œnologique,
mais nous n'avons pas pu nous inscrire à la dernière séance de la journée,
alors nous avons déjeuné au restaurant "le WY?", restaurant du site.

Très bon moment, délicat, raffiné, subtil...
Nous avons choisi le menu "1.2.3" du jour = 3 plats accompagnés d'un vin différent, euh, je dirais plutôt,
3 vins accompagnés de trois plats différents :

            MENU 1.2.3
               - velouté de moules, cacahuètes grillées
                            + VOUVRAY 2005
               - thon rouge, légumes croquants, huile basilic
                            + GRAVES "Chateau Floridène" 2004
               - sablé, sorbet de pêche, pistache, brochette de pêche
                            + GRAND PÉTILLANT "Le Frappé"


Il faut visiter le site du lieu (cliquez sur le lien ci-dessous) :

http://www.lawinery.fr/Edito.aspx?sX_Edito_Id=27&mapNode=3&mapNode=2&mapNode=2&mapNode=2